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2006年9月23日 (土)

*続 ベジタブルガーデン*

天空へと上り続ける

かぼちゃについて前回書きました。

かぼちゃは収穫してすぐに食べると

水気が多すぎるので

少し置いてから食すと

いいらしい。

           *

・・・ということで最初の時期に収穫した

かれこれ一ヶ月くらいたつかぼちゃを

煮付けてみました。

ほくほくして・・栗のようなコクのある味ではないかっ!

絶品でした。(カンドウ!)

明日はタコスパーティーにおよばれなので

そのかぼちゃの残りを使って

パンプキンチーズケーキを焼いて

持って行く予定です。

おいしく焼けたら

tina*tinaでもリザーブしたい一品です。

秋のスイーツ第一号です。

                   *

お花がくるくるっとくるまってオクラに変化。

オクラの時期ももうすぐ終わりです。

Img_2211   さて以前にオクラの話を書きました。

  (*vegetables よるごはん*参考)

  これが その 芙蓉に似た花。


Img_2210   くるくるっと・・・これがオクラに。



Img_2212    先にいっぱいお花の実が。

   初オクラは発見もいっぱい。






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2006年9月17日 (日)

大変なことに。。(汗)

真夏には少し収穫が落ちたかな?と思われた

ベジタブルガーデンがこの涼しさで

勢いをぶりかえしてきました。

というか本当は秋野菜の種まきの時期なんだけど

とにかくかぼちゃが、とんでもない勢いで

山の斜面にある小さな畑を埋め尽くす勢い。

しかも、木へとつたをからませ

天へも伸びていきそうな状態。

そこから出来たかぼちゃがぶら下がり・・

一見「空からかぼちゃがぶらさがってます」状態

ちなみに、かぼちゃって・・・地面に落ちてる・・モトイ

地面にころころできてるものなんですよ。

天からぶら下がるかぼちゃって・・ありえなーい。

・・・ということで、いくつかぼちゃができるやら・・

大豊作の予感です。

tina*tina開店の折には 

そのかぼちゃたちをフルに使って

かぼちゃのスイーツ(秋バージョン)なんて

いいかもです。(*^-^)

なにしろ天からの恵み?元気一杯パンプキンですから~。

食べたらきっとお客様に元気を与えて

くれるのではないかな~。

Img_2213  畑がかぼちゃでいっぱいだ~!

  たしか2本の苗を植えただけだったような・・。



Img_2215_1   君たち~どこまでいくんだ~!(絶叫)

  ジャックと豆の木状態

  ぶらさがって成っているかぼちゃくんの行く末は・・




Img_2216   かぼちゃの基本はコレッス。。

   決して木からぶら下がっているものではない。。(重いし・・)






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2006年9月13日 (水)

~かふぇをめぐる~

東京のギフトショーにて

雑貨の仕入れ(もどき)に行っていました。

かふぇもめぐり(まくり)

食べまくり飲みまくり見まくり・・

(まくる(三重弁?)・・とことんやること)

(使用例:レース中のスポーツカーにむかって、「まくれ!まくれ~っ!!」と絶叫)

もー勘弁して下さい!状態。

とはいいつつ、楽しく意義深い

二泊三日の東京ツアーでした。

今回は表参道中心エリアにてかふぇ&雑貨屋さんめぐり。

さすが日本の文化の中心地。

洗練されていて自分の目と心が

スキルアップした気分。

それを、北欧おうちかふぇtina*tinaに生かせたら・・と

思っています。

Img_2181    表参道キャットストリートの
    
チエアの店
    モダンなデイスプレイが新鮮




Img_2023    すごくおいしそうなケーキ屋さん

   フルーツのデイスプレイに心がひかれる





Img_2031   ショーウインドウ越しの風景と外のデイスプレイが

   マッチしておしゃれで都会的な外観






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2006年9月 5日 (火)

*ゲッチュ おたから*

「仕入れ」という名目の元、

雑貨買いまくり爆走状態について

以前書きました。

さすがに「仕入れ」というのが

だんだんにおこがましくなってきたので

雑貨については、

ゲッチュ(ゲット)した「おたから」として

ゲッチュ*おたから という位置づけで

ブログ掲載と決めた次第。

tina*tinaのアンテナにひっかかった雑貨たちを

「おたから」として今後も掲載していきたいと思います。

お楽しみにしていてください。

Img_2009        北欧風クラフトパンチ・マグネットetc・・

        クラフトパンチが

        一口ゼリーみたいなカップに!



Img_2010      やはり今回の目玉はずばり

        ゼリーカップ・パンチでしょう。

        模様もかわいい。



Img_2011        
      クラフトメモ帳もあたたかみが。




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2006年9月 2日 (土)

*vegetables よるごはん*

朝・夕 涼しくなってきました。

収穫切れかな?と思っていたら 野菜たちが

また元気に育ってきました。

           *

本日の garden vegetables の収穫お野菜たちは

ぴかぴかのナス、ミニトマト、オクラ

それらの素材を使って、うーん 何を作ろうか・・

余談ですがオクラは今年初めて作ってみましたが

花がクルクルっと丸まって それが房になって オクラになります。

しかも房になったら成長が早く

キュウリのごとく、朝できていたら夕方には 逆立ちバナナ状態。

(ちなみに うっかりキュウリは棍棒状態)

オクラの花は 芙蓉の花に似ていて薄い黄色が 可憐です。

          *

はじめてやることは、何でも発見がいっぱい!

お店が開業したら

この楽しさ、おいしさを伝えれたらいいなと思っています。

Img_1877    採れたて おやさい'z

   おナスはピカピカ


Img_1879a_2  
結局 本日のレシピは

 ・夏野菜のシンプル・パスタ(バジル風味)

 ・ミニトマト&オクラ&オニオンの卵浮かべコンソメスープ

 ・かぼちゃのシンプル煮付け(塩・砂糖のみの味付け)

カボチャ・タマネギも以前収穫・保存してあった うちのお野菜たち

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2006年9月 1日 (金)

*かふぇのあかり*

今のログハウスはもともと個人宅仕様なので

照明が蛍光灯だったりする。

(リビングはアイアンのシャンデリアだけれど。)

雑貨スペースにする予定の小部屋と

Galleryにする予定の2Fの照明を

どんなものにしようか検討中なのです。

      *

アンティークの白い照明?

はたまた北欧風モダン照明?

またまた血潮がうずきます。

      *

先日、アンティーク透明ガラスのお花照明を

仕入れたこともあり、いろんなカフェの照明を見るのが

マイブームです。

Img_1404 川越?ムーミン屋敷(公共施設)の

アンティークシャンデリア



Img_1625 そのムーミン屋敷と同建築士?とみまごうほどの

 カフェ奥のデイスプレイーキッチン上のライト。

 透明な球体が神秘的。



Img_1685  下田 下町民家古美術カフェのライト

 ピンクでキュート。




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