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2007年2月25日 (日)

*ホームパーティー第2弾*

今日は

職場の方々を招いて

ホームパーティー。

なんでも経験するのもいいかなぁと。

ログハウスで暖炉の火をみながら

くつろいでもらえたらと。

          *

慣れていないから

先日およばれした「インドジン センセー」のような

さくっとした素敵な演出に自信がない。

メニューひとつとっても

作りたいものが多すぎて

思わず作りすぎてしまった・・。

今回のパーテイーレシピ

*オープンサンド

 ・チリソース、ベーコン、オニオンのせ

 ・フランスパンのトースト

 ・パンのトッピング前菜

  <クリームチーズ、レバーペースト(インドジンセンセーからのいただきもの)

   マーマレード、生ハム>

*メイン 

 ・ミートローフ じゃがいも添え

*サラダ(もちろん自家製おやさい'z使用)

 ・ブロッコリーとトマトのレモン風味

 ・水菜としゅんぎくのカリカリジャコサラダ

 ・大根とほうれんそうのゴマ風味サラダ

*スープ(野菜は自家製)

 ・ミネストローネ ショートパスタ入り

*デザート

 ・スフレチーズケーキ アイスクリーム添え

そこへ一品持ち寄りということで

超豪華ランチパーティーとなったのでした。

               *

暖炉の火を見つめながら

癒しのひと時になっっていただけたかなぁ。

今回の料理は

多すぎたのが(私が作りすぎ)

難点だったけど

どれもとってもおいしくできたかな。

特にケーキは絶品(自画自賛)なのでした。

                       *

tina*tina オープンの折には

こんなプレオープンやレセプションもいいな。

月に2~3回は 限定でデイナーをサーブするのが夢。

カップルもよし、グループもよし。

貸切でおいしいお料理をサーブし

帰りには満点の星を見ていただきたい。

店が大きくなったなら

隣の土地に

貸し別荘をたてて

この素敵な立地を感じていただきたい・・・

夢はどんどんふくらんでゆくのです・・・。

                      *

素敵なひと時をみなさん、ありがとう。

tina*tina開店後も

どうぞ ゆっくりとした時を過ごしに

来てくださいね。

そして これからこられるお客様

その折には

おうちパーテイーをぜひ開いてくださいね。

Img_3700     なんて豪華なランチパーティー!

   一品持ち寄りって楽しいな




Img_3683  パーティー前の作った料理のみ撮影

  今回は味見しなくてもおいしく出来た実感が。


  


Img_3663  異常にふくらんでびびった・・・

  でも甘すぎずふわっふわなのに

  チーズのコクはしっかりと。絶品!

HP/  http://tinatina.spica9.com/

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