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2007年8月22日 (水)

*暑い夏には冷たいsoup*

お盆を過ぎましたが

まだまだ暑い日が続きます。

月~金までのお盆休み、

その間に

いろいろ楽しく試作もしています。

        *

今日はランチのsoupを

数種類作ってみました。

今までにお出ししたスープもありますが

作り方や量を変えてみたり。

        *

こんな暑い毎日には

冷製soupが

のどごしさわやかそう・・。

収穫したトマトを使った

「酸味がさわやかな トマトのスープ」

同じく収穫じゃがいもを使った

「ビシソワーズ(じゃがいもの冷たいスープ)」

それともtina*tinaの定番?収穫かぼちゃを使った

「かぼちゃのポタージュ」

野菜が大好きだから

ついつい力が入ります。

余分なものを入れず

野菜本来のうまみが楽しんでいただけるようにだけ

気をつけました。

う~ん・・どれがいいかな?

           *

tina*tinaは

土曜から平常営業です。

ランチにどの冷製soupがでるか・・

お楽しみに(*^-^)

Img_5773

さぁ!活躍のときだ~キミタチ!







Img_4829  じゃがいもも待機ちゅう~

  今年収穫した、じゃがいもたちでーす





HP/  http://tinatina.spica9.com/

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