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2009年4月 8日 (水)

*4月のオリジナルサンド&スイーツ*

tina*tinaのある、このinabeも

ついに桜が満開です。

今日、一陣の突風が吹いた瞬間、

テラス眼下の満開の桜から花びらが一気に舞い、

空中をくるくる舞う花びらのあまりの美しさに

はっと息をのみ、

みとれていました。

下から吹き上がり四方に舞い散る桜の、

行く末帰し方を

ずっと目で追ってしまいました・・。

(テラスは高台にある上に

視界が開けているので

空中を舞っていく桜がずっと目で追えるのです。)

映画「一期一会」で

一枚の桜の花びらが

人間の人生のように

空中をどこまでもどこまでもくるくると舞っていったのを

思い出しました・・。

映画では一枚の花びらでしたが

それが何百、何千となり

花びらの雪のような・・

春の夢・白昼夢のような一瞬でした。。

              **

前置きが長くなりました。ペコリ(o_ _)o))

4月に入り、オリジナルサンドが変わりました!

「スモークサーモンのマリネのライ麦パンサンド」です。

とってもおいしいスモークサーモンを

オリーブのエキストラバージンオイルで

オニオンや自家製のパセリとマリネしました。

マリネといっても全然すっぱくなく

サーモンのおいしさを最大に生かした

さっぱりとした味となっています。

あっさりとしたライ麦パンとのハーモニーは絶妙。

ヘルシーでさっぱりしつつもサーモンの風味とコクのある

サンドです。

今月のケーキは「さくらシフォン」

桜の葉や花を混ぜ込んだ

ほんのり春色シフォン。

トッピングのクリームもかわいいピンクで

桜の香りがほんのりします。

日・祝日はオリジナルサンドとドリンクで

-50引のお得なサンドセットがあります。

平日は上記オリジナルサンドに

スープ・サラダ・ドリンク・スイーツがセットになった

ランチがあります。

ぜひ食べにいらして下さい。ペコリ(o_ _)o))

Img_9517

オリジナルサンドのランチ




Img_9524

サーモンのマリネです。
これがサンドされてマス。







Img_9520  ランチのサラダに桜一輪*

 正体は大根のピクルスです。






http://tinatina.spica9.com/

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コメント

桜のシフォン食べてみたいですね。
こちらも桜が満開です!!
ランチ食べに行けるときがあるかな??
行きたいな。

投稿: ゆうゆ | 2009年4月 9日 (木) 23時58分

読み聞かせイベントの時に
満開だった桜。
今年も咲いています。
・・ってことは
ゆうゆさんとお知り合いになって
早1年ということですね~っ!

また遊びにいらして下さいね。ペコリ(o_ _)o))>ゆうゆさん

投稿: ina | 2009年4月10日 (金) 14時17分

こんばんは。
わあ~~~!
スモークサーモンのマリネ、美味しそうですね。じゅるっ。。。
さくらシフォン、も素敵。
さくらのお花ののっかってるサラダも、食べたいな。
読み聞かせ、思い出しました♪
また、お邪魔します。


投稿: yuri | 2009年4月10日 (金) 21時28分

今回のサンドも
リキ入ってますよ~。

桜の大根のお花は・・
そう、あのイベントのお花です。

機会あれば、
ぜひ食べにいらして下さい(*^-^)ニコ>yuriさん

投稿: ina | 2009年4月11日 (土) 11時01分

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