2011年7月15日 (金)

*しあわせ犬(け~ん)*

日中の日差しは

痛いほどにまっすぐに照りつけておりますcoldsweats02sun

・・・が朝晩は風が吹き

さわやか涼しいここ・inabeの北欧ログハウスclub

先日はnut's(ナッツ=tina*tina看板犬)

わざわざおやつを持ってきていただいたお客cyamaが。

しかもっ

「お手っ、おすわりっ、伏せっ、待てっっ、よ~~しよし・・・!」・・と

それは見事なわんこ扱いdog

かわいい彼女も素敵彼氏も

そろって大の犬好きなのだそう。

お二人にかかれば

まるでnut'sも賢いわんこ・・。

いろんなお客cyamaにかわいがっていただき、

本当に幸せ犬(ケン)です。

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Img_5981 nut'sおおはしゃぎ!coldsweats01

すごく遊んで下さいましたdog

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こちらもわんこ好きみらくちゃんchick

「心楽」で「みらく」ちゃんと読むそう。なんて素敵なお名前なんでしょheart04

お店でご購入のダルネシアン犬の

ぬいぐるみを気に入っていただき

ずっと持っててくれましたhappy01

とってもおしゃれなファミリーでしたshine

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Img_5990 「シード」くん。

種村というお名前から seed(種)というお名前にしたそう。

テラスでまったり、お友達とわんこと・・・素敵ティータイムcake

Img_5968

大好きな委託作家 ゆみさんのお友達。

明るくフレンドリーで、エネルギッシュ・・・まさに太陽のような女性で

誰でも一度会えば大好きになるような魅力の持ち主です。

(もちろん私も大ファンlovely

生まれたての赤ちゃんは、光琉(ひかる)くん。

琉という字は周りも照らす意味があるそうで、

本人も輝き、そして周りの人たちも輝けるように・・と。

そんな思いも彼女らしい。

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CBC「おでかけカフェ」HP(tina*tinaが載ってマース)
●雑貨アルバム

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 こちらはいただいたおやつ⇒

 なんだかおしゃれ

 (おまけ画像)

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2007年2月 4日 (日)

*!?イチゴ!?*

肋骨3本ポッキリ状態から

一ヶ月。

小指筋断裂から

二ヶ月半。

やっと小指の装具がとれたけど

がーん・・曲がったままやん。。

装具をつけてカユイカユイの我慢は

なんだったの・・汗

ってことで

‘病は気から’の逆バージョンで

‘ケガは気力もそぎおとす’by ina ってとこで

なかなかブログを書く気力がわかなかったのでした。

                                *

やっとちょっと外を歩くくらいは

できるようになりまして

そしたらナント!イチゴができてるではありませんか!?

イチゴって確か春・・・おそろしや暖冬。

この超寒いinabeという三重の北国で

赤く色づくイチゴたち。

そして食べたら二度びっくり。

人生でこれほど甘いイチゴを食べたことがないくらい

お砂糖につけてあったのか!?というくらい

甘い&濃い味。

INA-LOGのベジタブルもすこぶる味がよいのですが

(ケッシテ ヒイキメデハナク・・)

フルーツもいけてるのでした。

          *

今はほんの少しのイチゴたち。

tina*tina開店の折には

甘いイチゴののったスイーツをサーブできたらと

夢見る2月、春待ちの季節なのでした。

Img_3484   何故かたくさん枯れてしまい

   たった2株残ったイチゴに赤い実が。



Img_3480   イチゴの花ってエキゾチックでおもしろい。






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2007年1月 6日 (土)

*やってきたモノたち*

年末から新年にかけて

いろいろなモノたちがやってきました。

まずは階段転倒対策グッズ。

何しろおおみそかに階段から横転して

肋骨2本も骨折という

大変な事態で

お店開店までには

階段をすべらないような器具をつけようと

思っていた矢先でした。

・・・ということで、その名も「スベラーズ

階段に装着です。

どんなのつけようかな~って

チエックしてたとこだったのにぃ~と

横っ飛びにこけてから

はぎしりするのでした。

                      *

さて、もう一つはかねてより懸案だった

冷蔵ショーケース

たまたま これがいいな~って思うケースのあったお店

cher*cherさんに

「どこ製ですか~?」って問い合わせた所

店内改装のため、譲っていただけることに!

ショーケースを置くか置かないかで

相当ケンケンガクガクだったことが

こりゃ~天の啓示以外の何者でもないっっ!と購入したことで

アッサリ解決したのでした。

でなきゃ まだずっと懸案事項だっただろうな~(そして進まない)汗

cher* cher様 本当にありがとうです。

                          *

あれもそれもこれも(?)

一つ一つ階段を上るように

tina*tina オープンにむけての

プレリュードです。

             *

今日いろいろなブログを見ていたら

レシピを載せているブログがありました。

そういうのはたくさんあるのですが

画像がとってもおいしそうなのと

素人料理研究家っていうことで

とても簡単&身近な素材を使っての

レシピなのです。

料理の盛り付け(見せる料理!)や

画像の撮り方(おいしそうにね!)

料理に合った器や配置(おしゃれにね!)など

そういうことを続けていけば

勉強になるなぁと思い、

ゆくゆくはレシピコーナーを作るべく

お料理やスイーツなど手作りものを

私もアップしていこうと思ったのでした。

            *

tina*tinaでサーブするわけではないmenuも

お客様にお見せできるfood作りへの

イメージトレーニングとして

これからアップしていきたいと思います。

そして何より

無農薬のお野菜たちを生かした

体に心地よいrecipeをお届けしていく予定です。

お楽しみにしていてください。(*^-^)

Img_3373  「スベラーズ」って・・まんまやん。。汗

  階段の端についているモノたちです。





Img_3369   今は直置きしてある冷蔵ショーケース。

  小さくてピッカリきれい。

  ケーキもきっとおいしく見えるに違いない(ワクワク)



Img_3370  本日のお野菜レシピ

 






・大根のほっと煮 

   厚揚げと大根・人参を煮込みました。

   家でとれた大根は水気が多くすぐ柔らかくなります。

・白菜とカブのミルクスープ*コンソメにミルクを加え、片栗粉でトロミをつけました。

   採れたての白菜はやわらか。かぶはスープに合います。

 ・水菜と春菊のカリカリジャコサラダ

    シャッキリとれたて野菜にごま油でカリカリに炒めたジャコをじゃ~。

    お野菜には和風ドレッシングを絡めておきます。

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2007年1月 4日 (木)

*はつひので*

午後からくずれるって

天気予報だったから

心配したけれど

元旦の朝は

すばらしい初日の出が

tina*tina テラス向こうの

山から上ってきました。

2008年 平成18年の幕開けです。

今年・・どうなっているのかな~

さすがに20年間と違う生活や人生って

考えられないな。

・・というか、引っ越しとか環境の変化は

意外に、ふつ~にあったりするけど

仕事って・・仕事って・・・

いざこうやって変わるかもってなると

気持ちの中で すごく大きな

パーセンテージ占めてたんだなって・・・ビックリ。

だってどこに住もうと誰と住もうと

仕事さえしていれば

食べていけるし、とりあえず目の前に

決まったやることあるものね。

(仕事の上で人は(っていうか少なくとも私は)

生きていたのね~なんて、改めて感じたりして。)

それをこなしていくことで

毎日が過ぎていくもの。

         *

何をどうしたいっていうより

どんな年になるのかしら~パンパンツっていうのが

正直な気持ちなのでした*

Img_3337  山から上る時は赤い。



Img_3341   だんだん丸く・白くなっていくはつひ。

  (実は手前にnat'u)


Img_3346  どうなることやら~パンパンッ



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2006年12月31日 (日)

*おおみそかなの。*

いよいよ2006年 平成17年が

終わろうとしている。

まぁ年齢重ねてくると

あまり、そういう折り目きり目?の

感動とかなくなるけどね~。

別に元旦っていっても

今日の続きやし、みたいな。(笑)

          *

しかし、今年に限ってはち~と違う。(かな?)

というのは

来年の今頃は違う人生の道を

進んでいるのかな?って。

実感わかないけど、

このままいけば、

来年の今頃はtina*tinaという

北欧おうちcafeのオーナーとして

働いているはずだからである

逆にいえば、そうなっていなければ

今やっていることの

延長ではない=何かアクシデントなりがあって

回り道をしているか、

違う道を歩んでいることになるからである。

                       *

今日はおおみそかにも関わらず

プランナーさんと打ち合わせ。

ちょっとはかばかしくない内容もあったけど

やはり人と会うことで

動かしていただいている、

前に進んでいる感がわく。

                      *

今日はその他にも

家具たちを一旦緊急避難させるために、

運んだり。

で、戻ってきたら看板やさんが

なんとデザイン案を持って

来て下さっていた。

いろんな方たちのおかげで

というか

いろんな人たちを巻き込みながら

大きくうねりを作って

進んでいきたいものである。

それには

中心である自分の心の持ち様が

大事なのだろう。

モチベーションを維持することが

大切なのだ、という。

          *

そんなこんなで

どうぞ皆さま、本年もよろしくお願いします。

どうかtina*tina開業まで、

そしてその後も末永く

よろしくお願いいたします。ペコリ(o_ _)o))

みなさまの力をいただいて、

絶対いいお店を

みなさんと共に作り上げていきます。

2007年にむけて

心に誓うのでした。

(なんて、来年の今頃

「昨年はこんなこと考えていたんだなぁ」って

思うのかな・・)

Img_3174  明日は日の出は見られるのかな。

  そろそろカウントダウン。


Img_3170   一度の人生、やりたいことをやるぞ~。





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2006年11月 2日 (木)

*秋がやってきた*

涼しくなってかなぁと思っていたら

何だか肌寒い今日この頃。

いなべの冬はとても寒いから

冬になるのがコワイような・・・・。

今が一番いい季節です。

LOG-HOUSEは天然無垢の木でできていて

冬暖かく、夏涼しいのです。

”木が呼吸している”そうで、

ドアから中に入ると何とはなしの暖かさが

心地よいです。

tina*tina LOG の下の散歩畑は

秋の野の花やススキが美しいです。

お散歩におすすめです。

Img_2432   逆光で白銀に透けるススキの穂

   (画像をクリックしたら大きく見えます)


Img_2430  単なる草花なんだけど。かわいい。



Img_2433  遠くにはログが。

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